تکنولوژی

نکات قابل توجه در استفاده از چرخ گوشت

در این مقاله قصد داریم دستور العمل استفاده از چرخ گوشت های نانیوا را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.

آنچه در این مقاله خواهید خواند

  • شروع کار با چرخ گوشت نانیوا و اتصال قطعات آن به یکدیگر به همراه تصویر آموزشی برای قطعات
  • آموزش کار با چرخ گوشت نانیوا و بکار گیری آن
  • نحوه جدا کردن اجزای چرخ گوشت برای شست و شو به همراه تصویر آموزشی برای تمامی مراحل
  • ارائه مشکلات احتمالی چرخ گوشت به همراه دلیل و راه حل برطرف کردن مشکل

لازم به ذکر است تمام قسمت هایی که صحبت از حرکت معکوس میشود شامل چرخ گوشت نانیوا مدل MK-G20 نمیشود.

اتصال قطعات

قطعات چرخ گوشت نانیوا
  • مطمئن شوید دستگاه به برق متصل نیست
  • محفظه گوشت را در جای خود قرار دهید
  • پیچ کنار دستگاه را به اندازه متعارف محکم کنید
  • حال مارپیچ دستگاه را در جای خود به شکلی قرار دهید که شش گوش انتهای آن داخل گیربکس قرار بگیرد
  • حال تیغه را در جای خود روی مارپیچ قرار دهید. دقت کنید تیغه در جهت صحیح در جای خود قرار گیرد
  • چهار پهلویی تیغه و مارپیچ باید در هم جفت شوند
  • حال شبکه درشت را طوری قرار دهید که گوشواره های دو طرف داخل مکمل خود بر روی محفظه گوشت قرار بگیرند
  • حال مهره جلو را به اندازه متعارف محکم نمایید
  • سینی محصوص گوشت را بر روی محفظه گوشت قرار دهید
  • فشاری مخصوص را بکار بگیرید

بکار گیری چرخ گوشت

  • دستگاه را به برق بزنید
  • گوشت را به ابعاد 2 سانتی متر به داخل دستگاه انداخته و با فشاریِ مخصوص هدایت نمایید
  • مراقب باشید چناچه غضروف های داخل گوشت داخل تیغه بپیچد ممکن است کار با اختلال انجام گردد
  • چنانچه در حین کار به مشکلی برخورد کردید بصورت لحظه ای از کلید معکوس (pulse) استفاده نمایید
  • به خاطر داشته باشید کلید معکوس به صورت لحظه ای بکار گرفته شود
  • مواد مصرفی توصیه شده برای این دستگاه انواع گوشت یا موادی با خواص نزدیک به گوشت میباشد
  • استفاده از مواد آبکی مثل گوجه یا خیلی صلب مانند زنجبیل یا ریشه دار به هیچ عنوان توصیه نمیگردد
  • اکیدا توصیه میگردد بازه زمانی کار با دستگاه را در نظر داشته باشید و به دستگاه اجازه خنک شدن دهید

بعد از کار

  • دستگاه را از برق بکشید
  • قطعات آلومینیومی را جدا کنید. این کار را با شل کردن پیچ بغل انجام دهید
  • حال تمامی قطعات را باز نموده و شست و شو نمایید
  • در نهایت با روغن خوراکی قطعات را چرب نمایید
  • دستگاه را در محلی امن کنار بگذارید
  • فراموش نکنید سیم را کاملا جمع نمایید
  • بدنه دستگاه را با پارچه مرطوب نظافت نمایید و بکار گیری حلال های متفاوت مانند وایتکس پرهیز کنید
  • از شست و شوی محفظه موتور زیر شیر آب و غوطه ور نمودن آن در آب اکیدا خودداری فرمایید
  • از قرار دادن قطعات در ماشین ظرفشویی پرهیز نمایید زیرا سبب سیاه شدن قطعات میگردد
  • از قرار دادن دستگاه در نقاطی که رطوبت وجود دارد خودداری فرمایید
  • از نظافت دستگاه با اجسام تیز خودداری فرمایید

مشکلات احتمالی

در ادامه یک سری از مشکلاتی که ممکن است برای دستگاه پیش بیاید به همراه دلیل و راه حل آن ارائه شده است. 

عیب

مشکل

راه حل

گوشت از شبکه خارج نشده و له میشود ·       مهره تا انتها سفت نشده است

·       واشر بندی پشت مارپیچ مشکل پیدا کرده است

·       تیغه و یا شبکه منحنی شده است

·       ارتفاع چهارگوش لبه مارپیچ از ارتفاع تیغه بیشتر است

·       انباشت بیش از حد گوشت پشت شبکه

·       مهره را تا انتها سفت کنید

·       واشر ضخیم و پلاستیک و بعد نازک و خار ترتیب قرار گیری واشر ها می باشد

·       هر دو را برای سنگ مغناطیس ببرید

از تیز کردن آنها توسط افراد عادی پرهیز کنید و یا هر دو را تعویض کنید و تنها از تیغه یدک خود شرکت خرید کنید تا کیفیت لازم را داشته باشد

·       مارپیچ را تعویض کنید

·       گوشت و چربی اضافه را تخلیه کنید

دستگاه پس از مدتی کار خاموش میشود ·       کلید قطع حرارتی موتور عمل میکند

·       موتور آسیب دیده است

·       اجازه دهید دستگاه خنک شود

·       موتور را تعویض کنید

دستگاه کار میکند ولی مارپیچ نمیچرخد یا در حین کار می‌ایستد ·       چرخ دنده کوچک شکسته است

·       ضامن ایمنی چرخ دنده بزرگ شکسته است

·       چرخ دنده بزرگ شکسته است

·       چرخ دنده وسط شکسته است

·       موتور از گیربکس جدا شده و شکسته

·       چرخ دنده کوچک را تعویض کنید

·       ضامن را تعویض کنید

·       چرخ دنده بزرگ را تعویض کنید

·       چرخ دنده وسط را تعویض کنید

·       موتور با گیربکس را تعویض کنید

کلید مستقیم یا معکوس دستگاه را میزنید و دستگاه روشن نمیشود ·       کلید خراب شده است

·       موتور آسیب دیده است

·       سنسور حرارتی عمل کرده است

·       سیم کشی داخلی آسیب دیده است

·       دوشاخه آسیب دیده است

·       کلید را تعویض کنید

·       موتور را تعویض کنید

·       خنک شدن دستگاه و در غیر این صورت سنسور را تعویض کنید

·       بازبینی

·       دوشاخه را تعویض کنید

توجه: کلیه تعمیر و تعویض ها باید در نمایندگی های مجاز شرکت که در صفحه خدمات پس از فروش ذکر شده است صورت گیرد.

توجه: چرخ گوشت ها معمولاً هیچ مکانیسمی برای تشخیص انگشتان شما در محفظه گوشت ندارند لذا باید تنها از فشاری مخصوص گوشت استفاده نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *